Yoğurtlu havuçlu meze, Türk mutfağının hafif ve lezzetli mezelerinden biridir. Bu mezede havuç, yoğurtla bir araya gelerek ferahlatıcı ve besleyici bir tat oluşturur. Yoğurdun yumuşak ve kremamsı dokusu, havuçla birleşerek özgün bir lezzet ve dokunuş sağlar. Yoğurtlu havuçlu meze, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar veya bir yemeğe lezzet katmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu meze, sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızı şenlendirecektir.
Şimdi bu harika lezzetin nasıl hazırlandığına bakalım:
Malzemeler:
-
2 adet orta boy havuç
-
1 su bardağı Sütüm Gurmet Yoğurt
-
1 diş sarımsak, ezilmiş
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
-
Maydanoz veya dereotu (servis için)
Yoğurt seçiminde tercihinizi Sütüm Gurme‘den yana kullanmanız elbette büyük önem taşımaktadır. Havuçlu mezeyi Sütüm Gurme‘nin birbirinden farklı yoğurt ürünlerinden biriyle hazırlayabilirsiniz. Örneğin manda yoğurdu istediğiniz kıvamı yakalamak için fevkalade bir seçim olabilir.
Yapılışı:
-
Havuçları rendeleyin ve bir kaseye alın.
-
Yoğurdu ayrı bir kapta çırpın ve havuçların üzerine ekleyin. İyice karıştırın.
-
Sarımsağı ezin ve yoğurtlu havuç karışımına ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
-
Yoğurtlu havuçlu meze karışımını servis tabağına alın.
-
Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Yoğurtlu havuçlu meze, yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle havucun doğal tatlılığını birleştirir. Yoğurdun kremamsı dokusu, havuçla buluşarak bu mezenin hafif ve lezzetli olmasını sağlar. Aynı zamanda yoğurt, mezeye kıvam ve besleyicilik katarak onu daha doyurucu hale getirir. Bu nefis meze, hem sağlıklı bir atıştırmalık olarak hem de yemeklerin yanında servis edilebilecek lezzetli bir tamamlayıcı olarak tercih edilebilir.
Bu bakımdan yoğurt seçiminde tercihinizi Sütüm Gurme‘den yana kullanmanız elbette büyük önem taşımaktadır. Havuçlu mezeyi Sütüm Gurme‘nin birbirinden farklı yoğurt ürünlerinden biriyle hazırlayabilirsiniz. Örneğin manda yoğurdu istediğiniz kıvamı yakalamak için fevkalade bir seçim olabilir.
