Tulum peyniri, Türk mutfağının özgün ve lezzetli peynir çeşitlerinden biridir. Genellikle koyun veya keçi sütünden üretilen tulum peyniri, yoğun aroması ve karakteristik dokusuyla damakları şımartır. Tulum peyniri, Türk mutfağında çeşitli yemek ve kahvaltılık tariflerinde kullanılarak lezzetli deneyimler sunar.
Yaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle taze veya konserve asma yaprakları kullanılarak hazırlanan bu yemek, zengin iç harcı ve özel baharatlarıyla kendine özgü bir lezzet sunar. Yaprak sarması, pirinç, soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü, taze soğan ve maydanoz gibi malzemelerle zenginleştirilir. Bu harcın yapraklara sarılmasıyla ortaya çıkan sarmalar, tencerede pişirilerek tam bir lezzet şölenine dönüşür. Yumuşak ve aromatik yapraklar, içerisindeki harcın aromalarını emerek benzersiz bir tat sunar.
Yaprak sarması, özellikle yoğurtla birlikte servis edildiğinde lezzetini daha da artırır. Yoğurt, sarmalara ferahlık katar ve onları tamamlayıcı bir lezzet sunar. Sütüm Gurme‘nin yoğurtları, yaprak sarmasıyla harika bir uyum oluşturur. Yoğurdun yoğunluğu ve hafif ekşimsi tadı, yaprak sarmasının iç harcındaki malzemelerle mükemmel bir denge sağlar. Yoğurt, yaprak sarmasının üzerine dökülerek servis yapılabilir veya yanında sunulabilir. Bu lezzetli ikili, Türk mutfağının geleneksel bir lezzetini modern bir şekilde deneyimlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.
Şimdi bu mükemmel lezzetin tarifine geçelim:
1 su bardağı pirinç
1 soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım demet taze soğan, ince doğranmış
Yarım demet maydanoz, ince doğranmış
Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
Yaprak sarması için taze veya konserve asma yaprağı
Sütüm Gurme’nin birbirinden farklı yoğurt çeşitleri, yaprak sarmalarının tamamlayıcısı olarak mükemmel bir uyum sergiler. Bu özel tatlarla mutlaka tanışmalı ve yaprak sarma hazırladığınızda eşlikçi olarak kullanmalısınız.
Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin ve karıştırın.
Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyin, taze soğan ve maydanozu da katın. Baharatları da ekleyip karıştırın.
Yaprakları tencereye dizin. Her yaprağın üzerine pirinçli harçtan koyup sıkıca sarın.
Sarmaları tencereye dizin ve üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sarmalar iyice yumuşayıp pirinçler pişene kadar bekleyin.
Sütüm Gurme‘nin yoğurtlarından birazını servis yaparken kullanabilirsiniz. Yoğurt, yaprak sarmasıyla birlikte servis yapılırsa lezzeti daha da artırır.
Afiyet olsun!
Haydari, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli mezelerinden biridir. Bu mezede yoğurt, başrol oynar ve mezenin karakterini belirler. Yoğurdun kremamsı dokusu, nane ve sarımsakla birleşerek haydariye özgün bir tat ve aroma katıyor. Haydari, soğuk servis edilen bir meze olduğu için özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilir. Yoğurdun hafif ekşimsi tadı, nane ve sarımsakla mükemmel bir denge oluşturur. Haydari, sofralarınıza renk, tazelik ve lezzet katmak için ideal bir tercihtir.
Şimdi bu lezzetli mezenin tarifine geçelim:
Yoğurtlu havuçlu meze, Türk mutfağının hafif ve lezzetli mezelerinden biridir. Bu mezede havuç, yoğurtla bir araya gelerek ferahlatıcı ve besleyici bir tat oluşturur. Yoğurdun yumuşak ve kremamsı dokusu, havuçla birleşerek özgün bir lezzet ve dokunuş sağlar. Yoğurtlu havuçlu meze, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar veya bir yemeğe lezzet katmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu meze, sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızı şenlendirecektir.
Şimdi bu harika lezzetin nasıl hazırlandığına bakalım:
Börekler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de öğün aralarında tercih edilen börekler, çeşitlilikleri ve lezzetleriyle herkesin favorisi olmuştur. İçerisine eklenen malzemelerle farklı tatlar elde edilebilir ve böylece damak zevkine uygun seçenekler sunulabilir.
Beyaz peynirli börek ise, peynirin tuzlu ve hafif ekşimsi tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Peynirin kıyılmış otlarla veya diğer malzemelerle birleşerek böreğe eşsiz bir aroma katar. Bu nedenle beyaz peynirli börek, severek tüketilen bir lezzet olarak karşımıza çıkar. Bu lezzetin tadına Sütüm Gurme’nin beyaz peynirleriyle varmaya ne dersiniz? İste tarifimiz:
Fırında kaşarlı mantar, mantarın doğal lezzeti ve kaşar peynirinin kıvamıyla harmanlanan nefis bir yemektir. Kaşar peyniri, bu tarifte özel bir rol oynar. Peynirin yoğun ve kremamsı dokusu, mantarlarla birleşerek lezzetli bir uyum yakalar. Mantarlar fırında pişerken kaşar peyniri, üzerlerinde kızararak erir ve harika bir lezzet ortaya çıkarır. Fırında kaşarlı mantar, lezzet avcılarının gözdesi olan kaşar peynirini mantarın doğal lezzetiyle bir araya getirerek, unutulmaz bir deneyim sunar. Sofralarınıza farklı bir lezzet katmak için ideal bir tariftir.
Makarna, dünya mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bir lezzet. Türk mutfağında da sıkça tüketilen bir başlangıç veya ana yemek olarak karşımıza çıkan makarna, hem pratik hazırlanışı hem de farklı soslarla birleştirilebilmesi sayesinde çok yönlü bir seçenek.
Makarna yemekleri, içerisine eklenen malzemelerle zenginleştirilir. Sebzeler, et, deniz ürünleri, peynirler ve soslar, makarnaya karakteristik tatlar katar. Her bir malzeme seçimi, makarnanın kendine özgü bir lezzet profilini ortaya çıkarır.
Sütüm Gurme Ezine Kaşar peyniri, makarnanın lezzetini artıran önemli bir malzeme olarak karşımıza çıkar. Özel üretim yöntemleriyle hazırlanan Ezine Kaşar peyniri, yoğun ve kremamsı tadıyla makarnalara eşsiz bir zenginlik katmaktadır. Rendelenmiş Ezine Kaşar peyniri, makarnaların üzerinde eriyerek lezzetli bir kıvam oluşturur.
Şimdi, Ezine Kaşar peynirli makarna tarifimizle birlikte, makarnanın lezzet yolculuğuna çıkabilir ve damaklarınızı şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!
İtalya kökenli bir yemek olan pizza uzun yıllardır dünya çapındaki popülerliğini koruyor. Genellikle hamurun üzerine domates sosu ve peynir eklenerek hazırlanan bu lezzet, farklı malzemelerin de eklenmesiyle zenginleştirilebilir.
Pizzanın en önemli özelliklerinden biri de kişiselleştirilebilmesidir. Hamurun kalınlığından, sosun miktarına ve malzemelerin çeşitliliğine kadar her şey kişinin zevkine göre ayarlanabilir. Bu nedenle pizza, herkes için farklı bir lezzet deneyimi sunar.
Peynir, pizza yapımında önemli bir bileşendir ve çeşitli peynirler kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir. Sütüm Gurme ise, beyaz peynirlerinde sunduğu çeşitlilikle pizza yapımında harika seçenekler sunar. Şimdi gelin markamızın beyaz peyniri ile hazırlanan bir pizzanın tarifine göz atalım:
Banksstrasse 1 – 28
D-20097 Hamburg
kontakt@sütüm.com
