Börekler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de öğün aralarında tercih edilen börekler, çeşitlilikleri ve lezzetleriyle herkesin favorisi olmuştur. İçerisine eklenen malzemelerle farklı tatlar elde edilebilir ve böylece damak zevkine uygun seçenekler sunulabilir.
Beyaz peynirli börek ise, peynirin tuzlu ve hafif ekşimsi tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Peynirin kıyılmış otlarla veya diğer malzemelerle birleşerek böreğe eşsiz bir aroma katar. Bu nedenle beyaz peynirli börek, severek tüketilen bir lezzet olarak karşımıza çıkar. Bu lezzetin tadına Sütüm Gurme’nin beyaz peynirleriyle varmaya ne dersiniz? İste tarifimiz:
Malzemeler:
- 500 gram yufka
- 250 gram Sütüm Gurme beyaz peynir
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sodaya
- Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz
Sütüm Gurme beyaz peyniri kullanarak hazırladığınız böreklerinizi sıcak olarak servis edebilir veya soğuduktan sonra da tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Yapılışı:
- Sütüm Gurme beyaz peyniri bir kaseye koyun ve çatal yardımıyla ezerek iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak içerisine ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
- Bir başka kasede yumurtaları çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, süt ve sodayı ekleyerek karıştırın. Tuzunu da ilave edin ve iyice çırpın.
- Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı, üzerine sos karışımından sürerek aralarına beyaz peynirli harçtan yayın. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarın ve börekleri ortadan ikiye kesin.
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerlerine kalan sos karışımından sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreklerin üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan börekleri ılınmaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Eğer siz de beyaz peynirli börek yapmak istiyorsanız, Sütüm Gurme’de birbirinden farklı beyaz peynir çeşitlerimizi bulabilirsiniz. Her biri özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan beyaz peynirlerimiz, farklı tat tercihlerine hitap edecek şekilde bir çeşitliliğe sahiptir. Favoriniz ister yoğun ve tuzlu bir lezzet, isterse hafif bir lezzet olsun, bu markayı tercih ettiğinizde damak tadınıza hitap edecek lezzeti mutlaka bulacaksınız.
